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tarea 15:

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                 Secuencia de Procesos                        Un diagrama de flujo es una representación gráfica que desglosa un proceso en cualquier tipo de actividad a desarrollarse tanto en empresas industriales o de servicios y en sus departamentos, secciones u áreas de su estructura organizativa. Objetivo Representar gráficamente las distintas etapas de un proceso y sus interacciones, para facilitar la comprensión de su funcionamiento. Actividad o hecho Que se hace Quien lo hace Cuando lo hace Como lo realiza Que registros o documentos se generan Limpieza Se verifica que el lugar este limpio antes de hacer las actividades de elaboración del pan El cocinero (Marleny) Antes de hacer el pan Con una inspección visual del área en donde se desarrollará la actividad Check-list Amasado Se integran todos los in...

tarea 14: problema 1

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ATENCIÓN DE FALTA DE RESPONSABILIDAD DE LA DIRECCIÓN PARA LA INSTRUMENTACIÓN DE UN SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD el responsable de un sistema de control de calidad en la empresa productiva "leña verde SA" fue escuchado atentamente por el director general de la empresa pero una vez expuesto su plan de control de calidad recibió un cálido apretón de manos. "me parece excelente,¡hágase usted cargo!.  La alta dirección debe proporcionar evidencia de su compromiso con el desarrollo e implementación del sistema de gestión de la calidad, así como con la mejora continua de su eficacia  a) comunicando a la organización la importancia de satisfacer tanto los requisitos del cliente como los legales y reglamentarios  b) estableciendo la política de la calidad  c) asegurando que se establecen los objetivos de la calidad  d) llevando a cabo las revisiones por la dirección   e) asegurando la disponibilidad de recursos. ...

tarea 13 actividad: 5

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                                         SEIS SIGMA                                      Durante la década de los años ochenta se marca el comienzo de la era de la gestión de la calidad, período en que se transforma la gestión empresarial. Desde entonces han surgido multitudinarias metodologías basadas en técnicas estadísticas (Ruiz Torres, Ayala Cruz, Alomoto & Acero Chávez, 2015), el vínculo entre la metrología y la calidad es reforzado para la obtención de mediciones seguras, precisas y exactas. Una de las metodologías utilizadas en las empresas para el mejoramiento de la calidad, es Seis Sigma (Díaz Castellanos, Barroso Moreno, Díaz Ramos &Pico González, 2015). Su objetivo es reducir la variabilidad de un proceso a través de la aplicación de los métodos estadísticos...

tarea 12: actividad 4

                            PRINCIPIOS                           1) El enfoque orientado hacia los procesos permite una rápida y sencilla identificación de los problemas 2) El sistema por elementos, fases y procedimientos es más fácil de implementar, y más económico de mantener en correcto funcionamiento. Explicación: Esto con lleva a un buen control, al estar todo en orden y se puedan identificar fácil los problemas, menos errores. materiales, etc. Sin errores hay menos perdidas tanto de materia prima como producto se-mi facturado echado a perder 3) La modificación a cambio de un proceso no lleva a aparejada la modificación de unidades de la organización, cuyo funcionamiento estructura y gestión siguen siendo iguales. 4) Una mejora cronológica produce resultados exponenciales. Explicación: Se refiere a las modificaciones para tener u...

tarea11: recapacitaron de los elementos

principios explicación ejemplo El enfoque orientado hacia los procesos permite una rápida y sencilla identificación de los problemas los problemas se pueden resolver de una manera mas eficaz ya que es directo hacia un proceso determinado  simplificación de funciones El sistema por elementos, fases y procedimientos es más fácil de implementar y más económico de mantener en correcto funcionamiento por lo económico lo mejor que se puede utilizar es el sistema por elementos ya que es fácil y muy efectivo  De la coordinación La modificación o cambio de un proceso que lleva a parejada la modificación del resto de unidades de la organización cuyo funcionamiento, estructura y gestión siguen siendo iguales  es cuando se cambia todo determinado proceso  pero sin embargo su funcionamiento es exactamente igual  estructura Una mejora cronológica produce resultados exponenciales ...

tarea 10: revisión y desarrollo de mapa global de procesos

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Mapa global de procesos de una institución de servicios que implementa el sistema iso 9001-2000 empresa: productos electromecánicos del parque gerencia:  se encarga de dirigir y gestionar los asuntos de una empresa. gerente de la empresa, quien cumple con distintas funciones: coordinar los recursos internos, representar a la compañía frente a terceros y controlar las metas y objetivos. en esta empresa se lleva a cabo la gerencia patrimonial la cual es donde los puestos principales y los cargos de mayor jerarquía están en manos de los propietarios de la empresa. ventas: esta es la parte mas importante de la empresa ya que esta dedicada a la compra- venta de materiales eléctricos  y esta es la función principal que ejerce hay se realizan los protocolos y cotizaciones de los materiales. es donde esta el contacto fijo con los clientes contabilidad es donde se organiza y se retrata la situación financiera  Para ello, es necesario ...

tarea 9: actividad 2

integración de glosarios de términos relacionados con la aplicación de un sistema de calidad      termino concepto Procesos Conjunto de procedimientos sistematizados que, organizados en el tiempo por fases o etapas sucesivas, deben aplicarse para la obtención de un resultado determinado. Subprocesos Es una parte bien definida y delimitada de un proceso. Una actividad o una secuencia ordenada de actividades con entidad propia dentro de un proceso Suministradores Abastecimiento con existencias necesarias para el desarrollo de la actividad Inputs  es todo aquel  factor  (materias primas, productos intermedios o semi-manufacturados o energía) que  interviene  en la  producción  de un bien o un servicio  Outputs Un output o salida está constituido por la  información  que es emitida por un sistema inform...